Página da Vaga | Técnico de Laboratório- Gastronomia

Universidade Católica de Brasília; SCIA; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada instituição educacional no Distrito Federal está buscando um profissional para atuar na preparação e organização de laboratórios de gastronomia. O candidato ideal deverá ter formação técnica em Gastronomia ou áreas relacionadas, além de experiência em controle de estoque e segurança alimentar. O papel envolve assegurar condições ideais de uso dos equipamentos e suporte durante as atividades práticas. Oferta sólida de benefícios e um ambiente de crescimento profissional.

Serviços

Assistência médica Bradesco

Bolsa de estudos de 100% no colégio

Day Off para recarregar as energias

Licenças maternidade e paternidade estendidas

Qualificações

• Desejável vivência em laboratórios de gastronomia ou cozinhas industriais.
• Preparar e organizar materiais para atividades práticas.
• Realizar calibrações e manutenções de equipamentos.

Responsabilidades

• Zelar pela conservação do laboratório e dos materiais.
• Controlar o uso e o estoque de materiais do laboratório.
• Acompanhar e orientar visitas ao laboratório.

Conhecimentos

Boas práticas de manipulação de alimentos

Controle de estoque

Segurança do trabalho

Uso de equipamentos gastronômicos

Formação académica

Técnico em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas

Descrição da oferta de emprego

Overview

Você está pronto para transformar o mundo através da educação?

Se você é uma pessoa apaixonada por compartilharconhecimentoe acredita no poder transformador daeducação, o Grupo UBEC é o lugar certo para você.

Somos movidos pela missão de oferecer umaeducação de qualidade baseada emprincípios cristãos.

Aqui, cadacolaboração é um passo adiante na jornada de aprendizado e transformação social.

Já faz parte do nosso time?

Excelente! Acreditamos em seu potencial e estamos comprometidos com seu crescimento.

Essa oportunidade também é para você! Dê mais um passo em sua carreira com a gente.

Confira as regras para garantir sua elegibilidade para nossos colaboradores:

️ Cumprir os requisitos do novo cargo

Ter pelo menos 6 meses de casa e da última progressão

Avaliação de Desempenho com nota conceito "atende as expectativas"

Conclusão dos cursos da trilha de aprendizagem na UniUBEC

PDI em dia

Sem medidas disciplinares ou faltas nos últimos 12 meses

Aprovação em avaliações de progressão – colaboradores administrativos e desenvolvimento – colaboradores professores

Todas as nossas vagas estão abertas para você, que é uma pessoa com deficiência (PcD).

Temos orgulho do nosso programa Equidade Acolhedora, que promove a indicação de talentos externos para fortalecer ainda mais a nossa diversidade. Inclusão faz parte da nossa essência!

Venha fazer parte do Grupo UBEC e experimente um ambiente onde a educação transforma vidas.

Quer saber ainda mais sobre a nossa gente e o que nos torna únicos?

Visite nossa página 'Nossa Gente' e descubra as histórias inspiradoras de quem faz parte do Grupo UBEC.UBEC Nossa Gente.

Preparar o laboratório para as atividades práticas, organizar os materiais a serem utilizados nas atividades previamente agendadas e descritos em apostila elaborada por professores e responsáveis, assim como auxiliar os professores e estudantes, de modo a garantir o atendimento às aulas, projetos e pesquisas.

Realizar a calibração de equipamentos de acordo com os seus respectivos manuais para disponibilizá-los em perfeitas condições de uso nos procedimentos.

Controlar estoque de materiais, preencher planilha em pasta compartilhada, assim como promover o consumo e aquisição consciente de materiais,

Solicitar e controlar as reservas de utilização do Laboratório, enviando e-mail ao setor responsável e mediante, do mesmo modo controlar a entrada e saída de materiais e equipamentos, quando necessário, preenchendo passe barreira e formulário com a assinatura do professor e coordenador responsável.

Solicitar e acompanhar a compra de insumos para o laboratório, realizar levantamento das necessidades junto aos professores e atividades agendadas, realizar a precificação prévia dos materiais e enviar à Coordenação, de modo a garantir que os materiais adquiridos estejam dentro das especificações solicitadas.

Revisar e atualizar anualmente ou a cada atualização de procedimentos o Manual de Procedimento Operacional Padrão (POP) do laboratório, alterando documento disponível em pasta específica do espaço, possibilitando a dissipação do conhecimento e evitando acidentes.

Realizar controles de empréstimos, solicitações de manutenções preventivas e corretivas via sistemas internos, limpezas e calibrações, de forma a garantir a integridade dos equipamentos a serem utilizados em aulas, projetos e pesquisas.

Segregar, armazenar e controlar adequadamente os resíduos gerados no laboratório, separando conforme a classificação, acondicionando em recipientes apropriados e orientando os usuários quanto às formas corretas de descarte, promovendo o atendimento ao Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde e a normas aplicáveis

Atualizar informações do laboratório, por meio da pasta virtual no servidor, permitindo o compartilhamento dos dados para assim subsidiar a Coordenação nas tomadas de decisões.

Manter controle rigoroso e registro do uso dos reagentes controlados pelos órgãos fiscalizadores, em planilha eletrônica e ou software específico, para atendimento à legislação vigente.

Acompanhar e orientar visitas, apresentar o laboratório e explicar sobre as atividades que ocorrem no espaço, contribuindo para a captação de novos estudantes.

Zelar pela conservação do laboratório, realizando a conferência dos equipamentos, materiais e reagentes, a fim de garantir o bom funcionamento e atendimento adequado aos estudantes.

Realizar e monitorar abertura dos chamados para manutenção de equipamentos e máquinas, por meio do sistema específico, a fim de manter todos os equipamentos em perfeitas condições de uso.

Executar outras atribuições da mesma natureza e nível de complexidade, associadas ao ambiente organizacional.

Técnico em Gastronomia, Nutrição, Alimentos ou áreas correlatas.

Desejável vivência em laboratórios de gastronomia, cozinhas industriais ou institucionais.

Boas práticas de manipulação de alimentos, controle de estoque, segurança do trabalho e uso de equipamentos gastronômicos.

PCCS para o seu crescimento

???? Assistência médica Bradesco

Assistência odontológica Bradesco

Bolsa de estudos: 100% no colégio ou 50% na universidade Católica para você ou dependente legal

Licenças maternidade e paternidade estendidas

Day Off para recarregar as energias

Esses benefícios refletem nosso compromisso com seu crescimento e bem-estar!

Sua experiência conosco

Nossa equipe de Recrutamento e Seleção está dedicada a oferecer amelhor experiência possível. Revisamos todos os perfis cuidadosamente e sempre comunicamos o resultado ao final do processo.

Somos orgulhosos de ter conquistado, em todas as edições, o Selo“Empresa que dá feedback”da Gupy!

Este reconhecimento destaca nosso compromisso com atransparência e excelência no recrutamento. Com mais de 90% de feedbacks para candidatos e boas práticas em nossas vagas publicadas, queremos que sua experiência conosco seja positiva e enriquecedora.

Você se identifica com o nosso jeito UBEC de ser?Então venha fazer parte deste propósito!

Processo seletivo:

• Step 4: Entrevista com a Liderança Imediata
• Entrevista com a Liderança Imediata

A Universidade Católica de Brasília (UCB) é a 4ª melhor universidade particular do Brasil e está em 1º lugar no DF entre as instituições particulares.

Oferta cursos de Graduação, Pós-Graduação, (nas modalidades presencial, semipresencial e EaD) Mestrado e Doutorado, que visam desenvolver os estudantes e prepará-los para o mercado, mantendo a essência da promoção do conhecimento, sem se descuidar da espiritualidade baseada na ética cristã.

Nos campi localizados em Ceilândia e Taguatinga (Distrito Federal), os estudantes sempre são o centro das nossas ações.

A UCB é uma unidade de missão do Grupo UBEC, que enxerga o trabalho como um meio de colocar o propósito de vida em prática.

Na Universidade Católica de Brasília, você encontra:

Cultura baseada no respeito, cooperação e diálogo.

Em todas as atividades, o foco é no estudante.

Na UCB somos todos educadores, independentemente da área de atuação.