Página da Vaga | Auxiliar de Copa e Cozinha-Unidade Concórdia

Complexo Hospitalar São Francisco de Assis; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital renomado em Belo Horizonte busca um Auxiliar de Copa e Cozinha para atuar na Unidade Concórdia. O candidato ideal deve ter pelo menos o primeiro grau completo e conhecer a rotina de produção de refeições. Responsabilidades incluem verificar dietas, preparar e servir alimentos, além de manter a higiene do ambiente. Oferecemos salário competitivo de R$ 1.518,00 + benefícios como vale transporte, plano de saúde e oportunidade de crescimento na empresa.

Serviços

Restaurante na empresa

Vale transporte

Cesta alimentação

Plano odontológico

Plano de saúde Unimed - cooparticipativo

Desconto em faculdades e farmácias

Oportunidade de crescimento na empresa

Plano Funerário

Convênio com o SESC/MG

Convênio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica)

Presença premiada

Convênio com o Laboratório Lapeco

Qualificações

• Primeiro grau completo e conhecimento em rotina de produção de refeição.
• Desejável: conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação e curso de aperfeiçoamento de culinária.

Responsabilidades

• Conferir as prescrições de dieta e porcionar refeições.
• Lavar e higienizar utensílios.
• Realizar preparo das refeições e organização do setor.
• Servir refeições para pacientes e acompanhantes.
• Entregar protocolos de assinaturas aos responsáveis.

Conhecimentos

Conhecimento em rotina de produção de refeição

Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação

Formação académica

Primeiro grau completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Concórdia

Salário: 1.518,00 + Benefícios

Horário: 08:00 às 18:00 Segunda a Quinta / 08:00 às 17:00 Sexta

Exigida: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição

Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária

Main responsibilities

• Conferir as prescrições de dieta impressa pela equipe de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos.
• Lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá).
• Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.
• Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente; organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial; aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento.
• Preencher mapa de dietas diariamente; servir as refeições para os pacientes e acompanhantes; entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista.
• Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta; disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes; servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes; recolher diariamente assinatura dos acompanhantes.
• Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável.
• Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia); porcionar as frutas para sobremesa e salada; higienizar os carrinhos conforme fluxo.
• Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list; prezar pela limpeza e organização da cozinha; auxiliar na higienização da cozinha; sanitizar legumes e verduras; preparar as saladas almoço e jantar; identificar as preparações antes de levar à geladeira.

Requirements and skills

Exigida: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição.

Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Additional information

• Restaurante na empresa
• Vale transporte
• Cesta alimentação de 212,00
• Plano odontológico
• Plano de saúde Unimed - cooparticipativo
• Desconto em faculdades e farmácias
• Oportunidade de crescimento na empresa
• Plano Funerário
• Convênio com o SESC/MG
• Convenio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica)
• Presença premiada ( 60,00)
• Convênio com o Laboratório Lapeco