Nutricionista

buscojobs Brasil; Paraná; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de ensino em Ponta Grossa, Paraná, está buscando um Nutricionista para garantir a oferta de refeições equilibradas e seguras. O candidato deve ter graduação em Nutrição e registro ativo no CRN-8, além de experiência em ambientes educacionais e em gestão orçamentária. Oferecemos um ambiente de trabalho em que se valoriza a promoção da saúde e a educação alimentar na comunidade escolar.

Qualificações

• Experiência mínima de 1 ano na área.
• Experiência em projetos sociais ou na rede pública é um diferencial.

Responsabilidades

• Aplicar monitoramento técnico-nutricional na oferta de refeições.
• Assegurar o cumprimento das normativas federais do PNAE.
• Elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados.
• Realizar visitas semanais às escolas.
• Garantir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Conhecimentos

Comunicação

Gestão de Estoques

Planejamento Orçamentário

Educação Alimentar

Informática Básica

Formação académica

Graduação em Nutrição

Registro CRN-8 ativo

Descrição da oferta de emprego

Ponta Grossa, Paraná - Tom Educação

Descrição Do Trabalho

• Formação acadêmica completa em Nutrição, com pelo menos 1 ano de formação.
• Registro ativo e regular no Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região (CRN-8).
• Experiência em escola, na rede pública e/ou em projetos sociais, especialmente na área de alimentação escolar.
• Planejamento de compras e gestão orçamentária: capacidade de calcular a demanda de alimentos e administrar o orçamento público ou escolar de forma eficiente.
• Gestão de estoque e controle de qualidade: experiência no controle de insumos, monitoramento de validade dos alimentos, armazenamento adequado e redução de desperdícios.
• Habilidade de comunicação: facilidade para interagir com a equipe da cozinha, gestores escolares, estudantes e responsáveis, garantindo alinhamento e efetividade na execução das ações nutricionais.
• Compromisso com a Educação Alimentar: atuação ativa na conscientização da comunidade escolar sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada.
• Conhecimento básico em informática, especialmente para preenchimento de relatórios e acompanhamento de sistemas de gestão.

A Nutricionista atua no acompanhamento técnico da alimentação nas instituições de ensino, garantindo a oferta diária de refeições equilibradas, seguras e adequadas sob o aspecto higiênico-sanitário. Seu trabalho visa reduzir o desperdício e atender às necessidades nutricionais dos estudantes ao longo do período letivo, promovendo o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a adoção de hábitos alimentares saudáveis.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Aplicar ferramentas e mecanismos de monitoramento técnico-nutricional na instituição de ensino, garantindo a oferta diária de alimentos saudáveis, seguros e adequados do ponto de vista higiênico-sanitário. O objetivo é minimizar desperdícios e atender às necessidades nutricionais dos estudantes durante o período letivo, contribuindo para seu crescimento, desenvolvimento biopsicossocial, aprendidade e hábitos alimentares saudáveis.
• Assegurar o cumprimento das normativas federais do PNAE, bem como das instruções normativas vigentes do Instituto Fundepar e do Conselho Federal de Nutricionistas.
• Atender às diretrizes estabelecidas no Anexo I.I Alimentação Escolar do Edital de Chamamento Público SEED/PR Nº 17/2024.
• Elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando restrições alimentares, hábitos culturais locais e a composição adequada de nutrientes.
• Visitas semanais às escolas da regional para acompanhamento.
• Garantir a adoção das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, assegurando conformidade com a RDC 216/04 da ANVISA, além de regulamentos estaduais e municipais pertinentes.