Líder De Açougue

Supermercado Rodrigues Ltda; Manaus; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um supermercado local em Manaus, Amazonas, está em busca de um responsável pela seção de açougue. O candidato ideal deve ser capaz de organizar, planejar e otimizar a disposição dos produtos, além de treinar e desenvolver sua equipe. A função envolve também o atendimento ao cliente no setor de frutas, legumes e verduras (FLV) e o controle de qualidade dos produtos em estoque. É vital garantir a presença de preços, auditorias diárias e supera as metas de vendas estabelecidas pela gerência.

Qualificações

• Experiência em organização e maximização de espaços de vendas.
• Habilidade em capacitar e desenvolver equipes.
• Conhecimentos em atendimento ao cliente e controle de qualidade.

Responsabilidades

• Organizar e planejar a seção de açougue.
• Capacitar e desenvolver a equipe de açougue.
• Atender clientes no setor de FLV.
• Abastecer e expor os produtos de forma atrativa.
• Acompanhar cortes, embalagem e etiquetagem.
• Verificar recebimento e estoque de mercadorias.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Organizar, planejar, e montar a seção de açougue otimizando espaço e expondo produtos de qualidade para venda.
• Capacitar e desenvolver os auxiliares, bandejista, desossadores e açougueiros.
• Atender ao cliente no setor de FLV ( Frutas, Legumes e Verduras), conforme procedimento especifico de atendimento;
• Fazer o abastecimento e exposição do FLV antes da abertura da loja, assim como mantê-los organizados e atrativos aos olhos dos clientes, facilitando a venda e seguindo o layout definido pelo setor;
• Acompanhar o corte, embalagem e etiquetagem dos produtos para venda em auto‑serviço, visando a agilidade no atendimento ao cliente;
• Acompanhar e coordenar os repositores verificando a escala de folgas, uniforme, postura e atendimento ao cliente;
• Acompanhar o recebimento de mercadorias na portaria de recebimento, verificando a quantidade, qualidade/validade e estado físico dos produtos, impedindo que aconteçam divergências; Acompanhar a estocagem dos produtos nas câmaras frias e depósito evitando assim o desperdício, quebras e desvios; armazenando os produtos conforme datas de vencimento sendo o primeiro que sai é o primeiro que vence (PEPSI);
• Manter as Câmaras, depósitos e setor FLV organizados, limpos e higienizados, segundo normas da vigilância sanitária;
• Fazer periodicamente o controle da validade e qualidade dos produtos em estoque e câmaras frias, assim como no balcão de auto‑serviço, por meio de auditoria diária;
• Vistoriar diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação garantindo que todos estejam com etiqueta de gôndola e cartazes de ofertas, observando o prazo de validade e higienização de bandejas e gôndolas;
• Solicitar os produtos anunciados em VT (Veículo de Telecomunicação) e sua quantidade para que não falte em loja nos dias de Promoção no FLV mantendo sempre a comunicação atualizada com o Gerente de Loja;
• Acompanhar a contagem e controle de quebras e de trocas, contabilizando e preenchendo os relatórios conforme procedimentos padrão de loja, com o objetivo de manter e controlar suas metas de quebra;
• Acompanhar e superar as metas de venda estabelecidas pela Gerência da loja, através de relatórios. diário de venda, margem, receita e outros;
• Controlar e relacionar todos os produtos que são encaminhados para outros setores da loja, através de nota interna e lançamento no sistema;
• Seguir o cronograma de inventários e rotativos, conforme demanda da prevenção de perdas, realizando a contagem dos produtos que são encaminhados para outros setores da loja, através de nota interna e lançamento no sistema;
• Seguir o cronograma de inventários e rotativos, conforme demanda da prevenção de perdas, realizando a contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências, no caso de divergências o mesmo deve justificar o motivo ao Gerente;