Gerente Operacional De Restaurante

Vaganet; Natal; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de restaurantes está buscando um Gerente de Restaurante em Natal, RN. O profissional será responsável por gerenciar operações diárias, supervisionar a equipe e garantir a otimização de custos. É necessário ter experiência em gestão de restaurantes e habilidades de liderança. O cargo exige também excelente comunicação e tomada de decisões sob pressão. O candidato deve estar focado em resultados e na satisfação do cliente.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares.
• Conhecimento em gestão de custos e indicadores financeiros.
• Conhecimento em políticas de RH e cultura organizacional.

Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço.
• Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
• Controlar custos e despesas, buscando otimizar a rentabilidade do restaurante.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Atendimento ao cliente e resolução de problemas.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação interpessoal

Organização

Tomada de decisões sob pressão

Orientação para resultados

Ferramentas

Softwares de gestão

Planilhas

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço.

Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.

Controlar custos e despesas, buscando otimizar a rentabilidade do restaurante.

Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Atendimento ao cliente e resolução de problemas.

Requisitos

Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares.

Conhecimento em gestão de custos e indicadores financeiros.

Domínio de ferramentas de gestão de restaurantes (softwares, planilhas).

Conhecimento em polticas de RH e cultura organizacional.

Habilidades

Liderança e capacidade de motivar equipes.

Excelente comunicação interpessoal.

Organização e capacidade de priorização de tarefas.

Tomada de decisões sob pressão.

Orientação para resultados e satisfação do cliente.