Gerente De Operações

R. K. Refeicoes; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos em Manaus está em busca de um profissional para gerenciar operações de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). O candidato ideal terá formação superior em Nutrição e experiência na área, além de conhecimentos sólidos em gestão de pessoas e legislação sanitária. O papel inclui planejar estratégias para produtividade e garantir a qualidade alimentar. O trabalho oferece benefícios como ajuda de custo e alimentação na empresa.

Serviços

Ajuda de custo

Gratificação

Alimentação na empresa

Convênio Drogaria

Cesta básica

Qualificações

• Experiência consolidada em gestão de operações de UAN.
• Conhecimentos sólidos em gestão de pessoas, custos e indicadores de performance.
• Domínio das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Gerenciar múltiplas UANs ou operações sob sua responsabilidade.
• Planejar e implementar estratégias para atingir metas de produtividade, qualidade e custos.
• Garantir a aplicação das boas práticas de fabricação e segurança alimentar.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Gestão de custos

Indicadores de performance

Legislações sanitárias

Formação académica

Formação superior em Nutrição

Pós-graduação em Gestão de UAN

Ferramentas

Pacote Office avançado

Sistemas de gestão de UAN

Descrição da oferta de emprego

Principais Responsabilidades

• Gerenciar múltiplas UANs ou operações sob sua responsabilidade;
• Planejar e implementar estratégias para atingir metas de produtividade, qualidade e custos;
• Garantir a aplicação das boas práticas de fabricação e segurança alimentar (APPCC, POPs, legislações vigentes);
• Analisar indicadores de desempenho (custos, desperdício, satisfação do cliente, auditorias);
• Coordenar processos de compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores;
• Desenvolver, capacitar e engajar equipes de nutricionistas, supervisores e auxiliares;
• Participar da definição de políticas e padrões de atendimento;
• Apoiar a diretoria na expansão e melhoria contínua das operações;

Requisitos do Cargo

• Formação superior em Nutrição com CRN ativo;
• Experiência consolidada em gestão de operações de UAN;
• Conhecimentos sólidos em gestão de pessoas, custos e indicadores de performance;
• Domínio das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar;
• Desejável pós-graduação em Gestão de UAN, Gestão de Operações, Qualidade ou correlatas;
• Pacote Office avançado e sistemas de gestão de UAN.

Escolaridade Mínima

Ensino Superior

Formação desejada

• Gestão e alimentos, Pós-graduação - Especialização / MBA

Habilitação para dirigir

B

Veículo próprio

Veículo próprio

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para mudar de residência

Disponibilidade para mudar de residência

Benefícios

• Ajuda de custo
• Gratificação
• Alimentação na empresa
• Convênio Drogaria
• Cesta básica