Estagio Em Nutrição

Reidospaes.Com; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Uma padaria local em Recife está em busca de um estagiário de nutrição para garantir a qualidade nutricional dos produtos. O candidato ideal realizará análises nutricionais, ajudará no controle de qualidade dos ingredientes e colaborará no desenvolvimento de receitas saudáveis. Se você é estudante de nutrição e possui interesse em promover hábitos alimentares saudáveis, esta é uma oportunidade valiosa para aprimorar suas habilidades em um ambiente de trabalho dinâmico.

Qualificações

• Cursando graduação em Nutrição ou áreas correlatas.
• Conhecimentos em controle de qualidade de alimentos são desejáveis.
• Criatividade para desenvolver novas receitas e produtos saudáveis.

Responsabilidades

• Realizar a aná lise nutricional de produtos da padaria.
• Ajudar na inspeção da qualidade dos ingredientes utilizados.
• Colaborar no desenvolvimento de novas receitas saudáveis.

Conhecimentos

Análise nutricional

Elaboração de tabelas nutricionais

Inspeção de qualidade

Desenvolvimento de produtos

Descrição da oferta de emprego

O estagiário de nutrição em uma padaria desempenha atividades que visam garantir a qualidade nutricional dos produtos oferecidos, além de colaborar na implementação de práticas que promovam uma alimentação mais saudável para os clientes.

1. Análise Nutricional de Produtos

• Cálculo de informações nutricionais: Realizar a análise nutricional de pães, bolos, doces e outros produtos oferecidos pela padaria.

Isso pode incluir o cálculo das calorias, dos valores de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes.

• Elaboração de tabelas nutricionais: Criar ou revisar tabelas nutricionais que possam ser usadas em etiquetas de produtos ou orientações para os consumidores.

2. Treinamento da Equipe

3. Controle de Qualidade

• Verificação de ingredientes: Ajudar na inspeção e controle de qualidade dos ingredientes utilizados na produção, garantindo que estejam dentro dos padrões de segurança alimentar e que tenham boas características nutricionais.
• Controle de validade e armazenamento: Acompanhar o armazenamento adequado de alimentos e ingredientes, verificando datas de validade e condições de conservação.

4. Desenvolvimento de Produtos

• Testar receitas: Ajudar no desenvolvimento de novos produtos com foco em alternativas mais saudáveis, como pães integrais, sem glúten, sem lactose ou com redução de açúcar.
• Substituições de ingredientes: Sugerir substituições de ingredientes para melhorar o perfil nutricional dos produtos, como utilizar farinhas integrais ou adoçantes naturais.