Encarregado de Padaria

Grandy; Rondonópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria local em Rondonópolis-MT está procurando um líder de equipe para supervisionar padeiros e confeiteiros. O candidato ideal deve ter experiência na área, garantir a qualidade dos produtos e cumprir com as normas de higiene e segurança alimentar. A remuneração inclui salário, vale-alimentação, vale-combustível, e plano de saúde e odontológico.

Serviços

Vale Alimentação

Vale Combustível

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Qualificações

• Experiência na área e/ou função.

Responsabilidades

• Liderar e supervisionar a equipe de padeiros e confeiteiros.
• Coordenar a produção diária e planejar a quantidade de produtos.
• Assegurar a qualidade e consistência dos produtos.
• Manter padrões de higiene e segurança alimentar.
• Gerenciar o estoque de ingredientes.

Conhecimentos

Liderança

Supervisão de equipe

Conhecimentos de higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO DA VAGA

• Liderar e supervisionar a equipe de padeiros, confeiteiros, atendentes e produção, incluindo a atribuição de tarefas, o treinamento, o desenvolvimento de habilidades e o gerenciamento de desempenho individual e coletivo.
• Coordenar a produção diária, planejando a quantidade e variedade de produtos a serem preparados, levando em consideração as demandas sazonais e as preferências dos clientes.
• Assegurar que os produtos sejam preparados de acordo com as receitas estabelecidas, mantendo os padrões de qualidade e sabor consistentes.
• Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os processos e procedimentos estejam em conformidade com as regulamentações e normas sanitárias.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, monitorando as quantidades disponíveis, solicitando pedidos de reposição e garantindo a rotação adequada dos produtos.
• Monitorar layout das gôndolas e vitrine da padaria e confeitaria.
• Colaborar no desenvolvimento e aprimoramento de processos produtivos.
• Operar fornos e equipamentos de panificação e confeitaria com segurança e eficiência.
• Colaborar com a equipe de atendimento para garantir o abastecimento contínuo da padaria.

REQUISITOS

• Ensino Médio Completo
• Experiência na área e/ou função;
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.

REMUNERAÇÃO

• Salário + Vale Alimentação + Vale Combustível + Plano de Saúde e Odontológico.

LOCALIZAÇÃO

• Rondonópolis-MT