Encarregado(a) de Açougue

Grupo Bem Barato; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de supermercados em São Paulo procura um Coordenador de Açougue para supervisionar a equipe, organizar o setor e garantir a qualidade dos produtos. O candidato ideal deve ter ensino fundamental completo, mais de 18 anos e experiência anterior na função. Oferecemos um ambiente dinâmico e a oportunidade de se integrar a uma equipe comprometida com a satisfação do cliente.

Qualificações

• Maior de 18 anos.

Responsabilidades

• Coordenação operacional da equipe do açougue.
• Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido.
• Execução da limpeza e organização das câmaras frigoríficas.

Conhecimentos

Experiência anterior na função

Disponibilidade para escalar 6x1

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

Atribuições do Cargo

• Coordenação operacional da equipe do açougue;
• Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
• Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
• Execução da limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
• Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
• Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
• Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
• Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
• Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
• Prestar auxílio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

Requisitos e Qualificações

• Ensino Fundamental Completo;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Necessário experiência anterior na função.