Cozinheiro (A) - Vale Tubarão (Vitória / Es)

Grsa; Vitória; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de serviços de alimentação em Vitória, Espírito Santo, busca um cozinheiro para atuar no preparo de alimentos e garantir a manutenção da higiene na cozinha. O candidato ideal deve ser alfabetizado e ter conhecimento técnico/prático da função, bem como a capacidade de compreender e seguir receitas. A empresa oferece benefícios como convênio médico, odontológico, refeição no local e vale transporte, promovendo também oportunidades de crescimento na área da alimentação.

Serviços

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Refeição no Local

Vale Transporte

Qualificações

• Habilidades práticas em cozinha e preparação de alimentos.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e cardápios estabelecidos.

Responsabilidades

• Consultar o cardápio e preparar os alimentos necessários.
• Manter a higiene das áreas de trabalho e equipamentos.
• Supervisionar e orientar a equipe nas atividades.

Conhecimentos

Conhecimento técnico/prático da função

Compreensão de receitas

Formação académica

Alfabetizado

Descrição da oferta de emprego

GRSA é uma empresa nacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte.

A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros.

Responsabilidades e atribuições

• Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
• Auxiliar e / ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
• Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
• Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
• Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
• Degustar as preparações;
• Elaborar novas receitas;

• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Supervisão e Orientação da equipe e das atividades.
• Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes.

Requisitos e qualificações

• Alfabetizado
• Conhecimento técnico / prático da função
• Compreensão de receitas
• Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas

Informações adicionais

• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Refeição no Local
• Vale Transporte

Oportunidade de crescimento na área da alimentação

Hoje, somos mais de 25 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação.

Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes.

Estamos presentes em indústrias, escritórios, instituições de ensino, offshore e locais remotos como plataformas de petróleo, terminais de passageiros e instituições de saúde, com entregas seguras e de alto nível em todos os segmentos.

No Brasil, temos mais de 40 anos de história e experiência, contamos com 8 centros de operações logísticas e servimos mais de 1 milhão de refeições por dia em mais de pontos de atuação.

Acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor.

Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis.

Somos apaixonados pelo que fazemos, e estamos em busca de talentos que façam a diferença!

E ter você aqui nos enche de orgulho e nos dá certeza de que estamos no caminho certo!

Quer fazer parte do nosso time?

Confira as nossas oportunidades!

#VemPraGRSA