Cozinheiro 1 Turno Da Tarde Das 13H40 As 22H00

Costa Verde Tabatinga Hotel; Caraguatatuba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de renome em Caraguatatuba busca um Cozinheiro 1 experiente. O profissional será responsável pela execução de receitas e preparação de pratos. É essencial ter experiência em cozinha e gestão. Os benefícios incluem vale-alimentação e vale-transporte. Horário de trabalho será em turno de 8 horas, com pagamento adicional como 13o salário e comissão. O trabalho exige cuidados com higiene e segurança alimentar, além de apoiar o Chefe de Cozinha na administração do setor.

Serviços

Vale-alimentação

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência em cozinha obrigatória.
• Experiência em gestão obrigatória.
• Capacidade de cozinhar obrigatória.
• Experiência como Chefe de Cozinha preferencial.

Responsabilidades

• Executar receitas e preparar pratos quentes e frios.
• Apoiar o chefe na administração de estoque.
• Cuidar da higiene e segurança alimentar.
• Orientar ajudantes e manter a equipe motivada.

Conhecimentos

Cozinhar

Gestão

Higiene e segurança alimentar

Descrição da oferta de emprego

O cozinheiro 1 é responsável pela execução de receitas, compreendendo os processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas, comuns ao cardápio.

Cozinheiro que atua em uma função polivalente deve ser capaz de :

• apoiar o Chefe de Cozinha na administração de estoque e controle de consumo
• cuidar da higiene e segurança alimentar
• cuidar da área de trabalho
• realizar corte e pré-preparo de comestíveis variados
• realizar cozimento
• preparar, montar e apresentar pratos diversificados
• montar e apresentar pratos para serviços especiais
• operar equipamento e maquinário
• apoiar o chefe na elaboração de menu ou cardápio
• orientar ajudantes
• cuidar da higiene e apresentação pessoal
• manter a equipe motivada
• utilizar vocabulário operacional

Tipo de vaga : Efetivo CLT

Pagamento : a partir de R$ ,00 por mês

Benefícios :

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho :

• Turno de 8 horas

Pagamento adicional :

• 13o salário
• Adicional de férias
• Adicional noturno
• Comissão
• Hora extra

Experiência :

• Cozinha (obrigatório)
• Gestão (obrigatório)
• Cozinhar (obrigatório)
• Chefe De Cozinha (preferencial)