Corporativo Administrador Operador - Centro

Grupo Habib'S; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma grande rede de fast-food brasileira busca um Administrador para gerenciar a saúde financeira e o desempenho de suas lojas em Rio de Janeiro. O profissional atuará na gestão de equipe, controle de estoque e análise de KPIs, visando proporcionar a melhor experiência aos clientes e assegurar bons resultados financeiros. Requer-se experiência em gestão de restaurantes e formação superior completa. Salário a combinar.

Qualificações

• Experiência com análise de DRE e KPI’s de vendas.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência em gestão de restaurantes ou área de operações.

Responsabilidades

• Gerir a saúde financeira de um conjunto de lojas.
• Garantir a experiência de consumo dos clientes.
• Realizar o acompanhamento de indicadores de desempenho.
• Controlar estoque e as finanças da loja.
• Recrutar e selecionar a equipe da loja.
• Assegurar a limpeza e organização da loja.

Conhecimentos

Análise de DRE

Gestão de equipe

Conhecimento em finanças

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino Superior Completo

Descrição da oferta de emprego

Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, venha cadastrar seu perfil aqui com a gente. Venha fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir a saúde financeira de um conjunto de lojas, a organização dos setores, a gestão de equipe e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela franqueadora, promovendo assim, a melhor experiência de consumo aos nossos clientes e assegurando bons resultados ao negócio.

Responsabilidades

• Atingir os melhores resultados financeiros da loja por meio da elaboração e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a alocação de recursos.
• Garantir que a coluna mestra proporcione uma excelente experiência de consumo aos clientes por meio de um atendimento rápido e cordial e, com bons produtos dentro dos padrões estabelecidos pela Rede.
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento.
• Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede.
• Gerir o fluxo financeiro por meio da administração do capital de giro e das contas a pagar, a fim de manter a saúde financeira da loja.
• Certificar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender à demanda da loja.
• Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe dos setores cozinha e atendimento.
• Assegurar que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta e em bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção, sempre que necessário.
• Garantir a correta aplicação de recursos nas decisões de investimento, a fim de promover melhorias e adequações aos padrões da franqueadora.
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos, os acompanhamentos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe de gerência, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente.
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, por meio da equipe de gerência, de acordo com os padrões estabelecidos.
• Responsabilizar-se pelas obrigações que lhe cabem em relação ao Contrato de Franquia e ao Contrato Social, garantindo a conformidade legal da loja.
• Realizar a gestão de pessoas da loja, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuição com os resultados da loja.
• Atuar para que os materiais de marketing estejam expostos na loja de maneira adequada e de acordo com as campanhas vigentes.

Qualificações

• Ensino Superior Completo.
• Experiência com análise de DRE e KPI’s de vendas.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência em gestão de restaurantes, área de operações e / ou sócio proprietário.

Formação Acadêmica: Não informado

Salário: A combinar

Cargo: Administrador

Empresa: Grupo Habib's

Habib's é uma rede brasileira de restaurantes de comida rápida, especializada em culinária árabe.

Ramo: Restaurante / Fast Food

(CK)