Chefe de Padeiro

beBeePadeiro; Uberlândia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria local em Uberlândia está em busca de um Padeiro qualificado para produzir pães e confeitos de alta qualidade. As responsabilidades incluem separar e pesar ingredientes, controlar a fermentação e modelar os produtos para garantir a excelência. O candidato ideal deve ter conhecimento técnico em panificação, ser pontual e ter bom convívio em equipe. Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo e a chance de fazer parte de uma missão que busca proporcionar uma experiência única aos nossos clientes.

Qualificações

• Experiência em panificação e confeitaria.
• Capacidade de seguir receitas e manter padrões de qualidade.
• Conhecimento em gestão de estoque de ingredientes.

Responsabilidades

• Separar e pesar os ingredientes necessários.
• Manipular a massa para sova dos pães e outros produtos.
• Controlar a fermentação e as temperaturas dos fornos.

Conhecimentos

Conhecimento técnico sobre fermentação

Pontualidade

Precisão em pesagem e medição

Bom convívio em equipe

Higiene pessoal

Descrição da oferta de emprego

Padeiro

O que fazemos

Produzimos pães de alta qualidade, variedade de doces e salgados, roscas, bolos, quitandas e confeitos.

Atribuições

• Separar e pesar os ingredientes necessários;
• Manipular a massa para sova dos pães, roscas e massas que requerem sova;
• Controlar a fermentação correta para cada produto;
• Modelar e assar pães, roscas, bolos, quitandas e confeitos;
• Manter a temperatura e o tempo dos fornos para manter a qualidade dos produtos.

Exigências

• Conhecimento técnico sobre fermentação, sova e modo de assar pães doces e salgados, roscas, roscas caseiras, bolos, quitandas e confeitos;
• Pontualidade;
• Precisão em pesagem e medição;
• Mantida da qualidade e aparência dos produtos sempre igual para ter padrão;
• Bom convívio em equipe;
• Higiene pessoal;
• Sabedoria na gestão do estoque de farinhas, fermentos e ingredientes envolvidos na produção de pães doces e salgados, roscas, roscas caseiras, bolos, quitandas e confeitos.

Aquela é nossa missão: Fornecer aos nossos clientes uma experiência única com nossos deliciosos produtos frescos!