Chefe de Fila | São Paulo Surf Club

JHSF | Holding; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alto padrão em hospitalidade em São Paulo está em busca de um profissional para supervisionar a operação do salão em um ambiente de restaurante. O candidato ideal deve ter Ensino Médio completo e experiência anterior em atendimento ao cliente. Você será responsável por organizar o salão, servir de elo de comunicação entre a cozinha e a equipe, e garantir a qualidade do serviço. A oportunidade oferece um ambiente dinâmico de trabalho, onde a excelência no atendimento é primordial.

Qualificações

• Experiência prévia em operação de restaurante, bar ou clube.
• Capacidade de orientar auxiliares e garçons.
• Disponibilidade para trabalhar em escalas e finais de semana.

Responsabilidades

• Assessorar o maître na organização do salão.
• Manter a reposição de bebidas e utensílios.
• Apoiar a equipe durante a operação.
• Ajudar na checagem da escala da equipe.
• Garantir a qualidade do serviço.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene.
• Apoiar a administração de reservas e feedbacks.
• Treinar novos colaboradores conforme necessário.

Conhecimentos

Supervisão de equipe

Atendimento ao cliente

Organização

Comunicação

Normas de higiene

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Seja bem-vindo(a) a JHSF!

Somos referência nos segmentos imobiliário, shoppings centers, fashion retail, aeroporto executivo, hotelaria e gastronomia.

Fundada em 1972, a JHSF – Negócios Únicos para Clientes Especiais –é líder em negócios voltados para atender o público de alta renda no Brasil, com atividades em desenvolvimento e administração de projetos multiproduto únicos, inovadores e com alta percepção de valor por parte dos clientes, nos setores de Incorporação , Shoppings, Varejo, Digital , Hospitalidade e Gastronomia , Aeroporto Executivo e agora no segmento financeiro através da criação e gestão de fundos de investimentos imobiliários com a JHSF Capital.

A JHSF conta com empreendimentos referência no mercado de alta renda no Brasil, algumas delas sendo : Fazenda Boa Vista, Parque Cidade Jardim, Shopping Cidade Jardim e Catarina Fashion Outlet, Fasano e São Paulo Catarina Aeroporto Executivo Internacional.Buscamos desenvolver projetos em segmentos que nos diferenciam, servindo com qualidade e excelência, os desejos de nosso público alvo.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação doGreat Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

Acesse nossas páginas de carreira :

Gastronomia e Hospitalidade || Negócios Imobiliários || JHSF Malls e Retail || JHSF Capital || Aeroporto

Requisitos

• Ensino Médio completo.
• Experiência prévia em restaurante, bar ou clube, com conhecimento em operação de salão.
• Habilidade em supervisão de equipe, atendimento ao cliente, organização e comunicação.
• Capacidade de apoiar e orientar auxiliares e garçons.
• Conhecimento básico das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
• Disponibilidade para atuar em escalas, finais de semana e feriados.

Responsabilidades

• Assessorar o maître, garantindo a organização do salão e servindo como facilitador da comunicação entre salão e cozinha.
• Manter a manutenção das mesas ocupadas, incluindo reposição de bebidas, talheres, louças e utensílios.
• Apoiar a equipe durante toda a operação, priorizando serviço de vinhos, andamento de pedidos e lançamentos no sistema.
• Auxiliar o maître na checagem diária da escala da equipe, bem como na pontualidade e assiduidade dos colaboradores.
• Garantir a qualidade e excelência do serviço junto à equipe e aos clientes, resolvendo pendências que possam impactar a operação.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e manipulação de alimentos de acordo com as diretrizes do setor de A&B.
• Apoiar o maître na administração de reservas, atendimento a clientes, retirada de pedidos e coleta de feedbacks ou pesquisas de satisfação.
• Cooperar na ambientação e treinamento de novos colaboradores, conforme orientação do maître.