Chefe De Cozinha Industrial

SUPERMERCADO VIOLETA; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um supermercado em São Paulo está à procura de um talentoso Chef de Cozinha. O profissional será responsável por operacionalizar a Rotisserie e gerenciar o refeitório. É necessário ter experiência em liderança de equipes, profundo conhecimento em técnicas culinárias e a capacidade de criar pratos variados. O trabalho será em período integral e a flexibilidade para fins de semana é necessária.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambiente corporativo.
• Profundo conhecimento em técnicas culinárias e preparo de carnes.
• Capacidade de liderar e motivar uma equipe, mantendo um ambiente produtivo.

Responsabilidades

• Operacionalizar a Rotisserie e Central de Assados da empresa.
• Gerenciar o refeitório e criar um ambiente agradável.
• Liderar a equipe de cozinheiros e auxiliares, treinando-os.
• Criar novos pratos e atualizar o cardápio regularmente.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Criação de pratos

Gerenciamento de refeitório

Rotisserie

Descrição da oferta de emprego

Buscamos um talentoso Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência na liderança de equipes e adora criar pratos incríveis, essa pode ser a oportunidade perfeita para você.

Principais responsabilidades

• Operacionalizar a Rotisserie e Central de Assados da empresa, garantindo o preparo adequado e de alta qualidade dos alimentos.
• Gerenciar o refeitório, criando um ambiente agradável e fornecendo opções saudáveis e saborosas para os membros da equipe.
• Liderar uma equipe de cozinheiros e auxiliares, fornecendo orientação, treinamento e motivando-os a alcançarem resultados excepcionais.
• Criar novos pratos e atualizar regularmente o cardápio, oferecendo opções variadas e deliciosas aos nossos clientes.

Requisitos

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em um ambiente corporativo ou de alta demanda.
• Profundo conhecimento em técnicas culinárias, preparo de carnes na rotisserie e criação de pratos exclusivos.
• Habilidade em liderar e motivar uma equipe, garantindo um ambiente de trabalho produtivo e positivo.
• Capacidade de realizar múltiplas tarefas e gerenciar o tempo de forma eficiente, mantendo a qualidade dos alimentos e a excelência do serviço.
• Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal, capaz de lidar com clientes e equipe de forma profissional e amigável.
• Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados, conforme necessário.
• Local de trabalho : São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Período Integral
• Nível hierárquico : Especialista

HABILIDADES

• liderança equipe
• criação pratos
• refeitório
• rotisserie