Chefe de Cozinha - CIC

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Curitiba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação e facilities localizada em Curitiba está em busca de um(a) Chefe de Cozinha para supervisionar o pré-preparo e servimento de alimentos, garantindo a qualidade e segurança alimentar. É necessário ter pelo menos 3 anos de experiência, ensino médio completo e habilidades em culinária. A empresa valoriza a capacidade de trabalho em equipe e oferece um regime de contratação efetivo CLT.

Qualificações

• Experiência como Chefe de Cozinha no mínimo 03 anos.
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis.

Responsabilidades

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Supervisão e orientação da equipe nas atividades.

Conhecimentos

Agilidade

Organização

Proatividade

Comprometida

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Curso na área de gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por auxiliar em diversas tarefas relacionadas ao pré-preparo, preparo e servimento de alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar em todas as etapas do processo.

Responsabilidades

Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.

Requisitos

• Experiência como Chefe de Cozinha no mínimo 03 anos;
• Ensino médio completo;

Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.

Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.

Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário.

Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.

Diferenciais

Necessário ter curso na área de gastronomia, graduação será um diferencial.

Se você se identifica com a posição e possui os requisitos necessários, não hesite em se candidatar. Estamos ansiosos para conhecer você e contar com seu talento em nossa equipe !!

• Local de trabalho : Curitiba, PR
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Período Integral
• Nível hierárquico : Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Agilidade
• Organização
• Proatividade
• Comprometida
• Trabalho em equipe