Chefe de Cozinha Churrascaria

EMPRESA CONFIDENCIAL; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma churrascaria em Barueri, SP, busca um(a) Chefe de Cozinha experiente para liderar sua equipe. O(a) profissional será responsável pela excelência no preparo de carnes e organização da cozinha. É necessário ter formação técnica em gastronomia e experiência em liderança. Oferecemos salário de R$ 3.000,00, refeição no local e vale transporte.

Serviços

Refeição no Local

Vale Transporte

Qualificações

• Experiência como líder de cozinha, chefe ou cozinheiro.
• Conhecimento em gestão de equipe e controle de produção.

Responsabilidades

• Garantir a limpeza, manutenção e organização do setor.
• Realizar pedidos e controlar qualidade dos insumos.
• Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Gestão de equipe

Formação académica

Formação técnica em Gastronomia

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Overview

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente para liderar a equipe de nossa churrascaria. O(a) profissional será responsável por garantir a excelência no preparo de carnes, pratos de acompanhamento e pela organização geral da cozinha, assegurando qualidade, sabor e padrão de atendimento.

Responsibilities

• Garantir a limpeza, manutenção e organização do setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira), conforme padrões da Vigilância Sanitária e da Rede.
• Realizar pedidos, acompanhar recebimento e armazenamento de insumos, assegurando quantidade e qualidade adequadas.
• Cumprir e garantir os padrões de preparo, acondicionamento e tempo de entrega dos pratos.
• Conhecer profundamente o cardápio e transmitir os procedimentos à equipe, zelando pela padronização e qualidade.
• Supervisionar cozinheiros e auxiliares, organizando escalas conforme demanda.
• Controlar desperdícios e contribuir para a lucratividade da loja.
• Assegurar boas práticas de manipulação de alimentos.
• Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.

Requirements

• Ensino médio completo.
• Formação técnica em Gastronomia.
• Experiência como líder de cozinha, chefe ou cozinheiro.
• Conhecimento em gestão de equipe e controle de produção.
• Organização e liderança.

Dados da vaga

• Área de atuação: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional
• Número de vagas: 5
• Local de trabalho: Barueri, SP
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral

Remuneração e Benefícios

• Salário: R$ 3.000,00
• Variáveis: Refeição no Local
• Vale Transporte