CHEFE DE COZINHA

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Sumaré; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor alimentar em Sumaré, SP, busca um especialista para coordenar operações e assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar. As responsabilidades incluem garantir a produção do cardápio, participar do recrutamento de pessoal e manter contato com clientes. A empresa valoriza a diversidade e busca talentos diversos em suas contratações. O regime é efetivo e a jornada é noturna, conforme as exigências operacionais.

Qualificações

• Experiência prévia em coordenação de equipes no setor operacional.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e técnicas de qualidade.
• Habilidade em gestão de recursos humanos e interação com clientes.

Responsabilidades

• Coordenar a equipe e atividades operacionais.
• Garantir a produção do cardápio de acordo com normas.
• Participar do processo de recrutamento de funcionários operacionais.
• Aprimorar receituário e testar novos produtos.

Conhecimentos

Experiência na função

Descrição da oferta de emprego

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

1. Garantir a adequada produção do cardápio.
2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
3. Participar na elaboração do cardápio.
4. Testar novos produtos.
5. Aprimorar receituário.
6. Manter contato direto com clientes.
7. Participar da análise de custos.
8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
12. Executar tarefas correlatas.
13. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos :

Experiencia na função.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

• Local de trabalho : Sumaré, SP
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Noturno
• Nível hierárquico : Especialista