Chefe de Cozinha

StrategisTA; SCIA; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de alimentos no Brasil busca um Chefe de Cozinha para elaborar cardápios, supervisionar a equipe e garantir a qualidade dos pratos. O candidato deve ter experiência comprovada em cozinha e habilidades de liderança. O trabalho é de contrato CLT com jornada de 17h às 0:20h em escala 6x1.

Serviços

Vale transporte

Refeição no local

Comissão

Seguro de vida

Convênio Clube

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
• Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
• Excelentes habilidades de organização e gerenciamento de tempo.

Responsabilidades

• Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante.
• Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.
• Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento e avaliação.

Conhecimentos

Habilidades de liderança

Organização

Gerenciamento de tempo

Trabalho sob pressão

Formação académica

Ensino médio - Completo

Descrição da oferta de emprego

Contato candidate-se rapidamente pelo email: [emailprotected]

Nível: Técnico

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: 17h às 0:20h (escala 6x1)

Benefícios: Vale transporte, Refeição no local, Comissão, Seguro de vida, Convênio Clube

Responsabilidades da posição:

• Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante.
• Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido.
• Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e avaliação de desempenho.
• Controlar o estoque de alimentos, realizando pedidos e garantindo a conservação adequada dos ingredientes.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com o gerente para planejar e controlar custos operacionais.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
• Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
• Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar equipes de forma eficaz.
• Excelentes habilidades de organização e gerenciamento de tempo.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico.