Chefe de cozinha

Peixoto Consultoria e Gestão de pessoas; Mineiros; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de gastronomia em Goiás, Brasil, procura um(a) Chefe de Cozinha para liderar sua equipe e desenvolver receitas exclusivas. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de cozinha, habilidades em planejamento e organização de processos, além de conhecimento em normas de higiene. Se você é proativo e possui uma paixão por gastronomia, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!

Qualificações

• Experiência em liderança de equipe de cozinha.
• Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea.
• Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas.
• Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha.
• Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Criar e desenvolver receitas exclusivas.
• Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha.
• Supervisionar a execução dos pratos.
• Realizar compras de insumos e ingredientes.
• Gerenciar a equipe e delegar tarefas.
• Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Proatividade

Habilidade em liderança e motivação de equipe

Comunicação clara e objetiva

Trabalho em equipe

Senso de urgência e priorização de tarefas

Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades:

• Criar e desenvolver receitas exclusivas;
• Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha;
• Supervisionar a execução dos pratos;
• Realizar compras de insumos e ingredientes;
• Gerenciar a equipe e delegar tarefas;
• Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos:

• Experiência em liderança de equipe de cozinha;
• Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea;
• Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas;
• Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha;
• Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos;
• Disponibilidade de horário.

Habilidades:

• Proatividade;
• Habilidade em liderança e motivação de equipe;
• Comunicação clara e objetiva;
• Trabalho em equipe;
• Senso de urgência e priorização de tarefas;
• Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos.