Overview
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
Nível hierárquico: Operacional
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Responsabilidades
- Atender e auxiliar clientes
- Higienizar utensílios e equipamentos
- Organizar praça
- Atender na balança, anotar pedidos, solucionar dúvidas sobre o cardápio e fazer sugestões mediante solicitação de clientes
- Auxiliar na montagem, organização, inspeção e desmontagem de buffet
- Controlar sobras e perdas
- Cobrar e receber contas de clientes
- Repor o que é chamado de ménage (materiais de apoio, como sal, pimenta, azeite etc.)
- Repor bebidas, acompanhamentos e molhos
- Controlar o fluxo de pratos entre a cozinha e as mesas
- Limpar e preparar mesas quando clientes saem
- Esterilizar materiais e instrumentos
- Verificar estoque
- Atender delivery, conferindo os pratos preparados pela cozinha antes de levá-los ao delivery
- Recepcionar as pessoas quando chegam ao estabelecimento e, se preciso, acompanhá-las até a mesa
- Zelar pela conservação, guarda e manutenção dos equipamentos, materiais e instalações do restaurante
- Executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias
Benefícios
- VALE ALIMENTAÇÃO
- REFEIÇÃO NO LOCAL
- SEGURO DE VIDA
- VALE TRANSPORTE