Assistente de Compras

Newrest Catering Ltd; Guarulhos; Presencial; BRL 50.000 - 70.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder no setor de catering está em busca de um profissional para atuar no suporte ao planejamento e execução de compras. O candidato ideal deve ter experiência em análise crítica de estoques e negociação com fornecedores, contribuindo para a eficiência da cadeia de suprimentos.

Qualificações

• Experiência em planejamento e execução de compras no setor alimentício.
• Conhecimento em metodologias FIFO e FEFO.

Responsabilidades

• Suporte ao planejamento e execução das compras de insumos e embalagens.
• Análise crítica dos níveis de estoque e alinhamento com critérios de validade.
• Negociação com fornecedores e atualização de cadastros no sistema.

Conhecimentos

Análise Crítica

Negociação

Planejamento

Descrição da oferta de emprego

Atividades:

1. Atuar no suporte ao planejamento e execução das compras de insumos, matérias-primas e embalagens, com foco na acuracidade da demanda e no abastecimento adequado das operações. Considerar sazonalidades, prazos de validade e estratégias logísticas específicas do setor alimentício, contribuindo para a eficiência da cadeia de suprimentos e para a minimização de perdas.
2. Apoiar na elaboração e execução do plano de compras com base em previsões de demanda, histórico de consumo e planejamento de produção, garantindo que os dados estejam compatíveis e atualizados em sistema.
3. Realizar análise crítica dos níveis de estoque, assegurando o alinhamento com os critérios de validade e rotatividade dos produtos, utilizando as metodologias FIFO e FEFO.
4. Acompanhar os pedidos de compra junto ao departamento de compras e compradores, desde a solicitação até a entrega, garantindo o cumprimento de prazos e condições acordadas com fornecedores.
5. Elaborar e atualizar relatórios de consumo, cobertura de estoque e indicadores de desempenho da área.
6. Realizar cotações e negociar com fornecedores, considerando preço, qualidade, prazo de entrega e condições comerciais específicas para o setor de alimentos, conforme contratos ou diretrizes da empresa.
7. Manter relacionamento com áreas internas como produção, qualidade, logística e controle de estoque para alinhar necessidades e evitar rupturas.
8. Atualizar cadastros de itens e fornecedores no sistema, garantindo integridade e confiabilidade das informações.
9. Apoiar inventários, auditorias internas e externas, disponibilizando documentação conforme exigências regulatórias do setor alimentício (ex: ANVISA, MAPA, entre outros).