Team Dining Room Cook - Santa Fe

Station Casinos LLC.; Las Vegas (NV); Hybrid; USD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. busca cocinero para apoyar al equipo de cocina en un restaurante de alto volumen.

El candidato trabajará directamente con el Chef Ejecutivo y asistentes, ayudando a cocinar, freír, saltear, trinchar y mantener la cocina en excelente estado de funcionamiento. El rol requiere entre 1 y 2 años de experiencia en cocina de alto volumen, y la capacidad de obtener las tarjetas de trabajo necesarias, mostrando juicio y gran atención al detalle para mantener estándares de calidad y

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen (preferido).
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo para la preparación de platillos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina y de los equipos.
• Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.

Skills

Cocina profesional

Atención al detalle

Seguridad alimentaria

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.