Team Dining Room Cook - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 50,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca apoyar al equipo de cocina como Cocinero, trabajando directamente con el Chef Ejecutivo y el Chef de Habitación para mantener altos estándares de calidad en una cocina de alto volumen.

Se requiere experiencia de 1–2 años en cocina, habilidad para seguir instrucciones, atención al detalle y capacidad para mantener la limpieza y la operación del área y equipo de cocina.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar directamente al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina.
• Mantener la limpieza y el funcionamiento del área y del equipo de cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina están en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.