Catering Cook - (Part Time) - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca cubrir una posición de cocinero en su cocina de alto volumen ubicada en Henderson, Nevada. El/la cocinero/a asistirá a chefs ejecutivos y de habitación, apoyando en la preparación de carnes, pescados, huevos, verduras y más, manteniendo estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.

Se requiere experiencia mínima de 1–2 años como cocinero en restaurantes de alto volumen y capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, con juicio sólido y atención al

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio razonable y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Ayudar a los chefs a cocinar y preparar diversos alimentos.
• Mantener la limpieza y el abastecimiento de la cocina.

Skills

Experiencia de cocinero

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.