Cafe Cook - (Part-Time) - Santa Fe

Station Casinos LLC.; Las Vegas (NV); On-site; USD 21,000 - 33,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef de Habitación en cocinas de alto volumen en Las Vegas. Se requiere experiencia de 1–2 años como cocinero y capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, con gran atención al detalle y juicio racional.

El cocinero mantiene la limpieza y el buen funcionamiento del área de cocina, asiste en la preparación de una variedad de platos y garantiza el abastecimiento y la seguridad alimentaria cumpliendo estándares de

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en un restaurante de alto volumen es preferido.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar a la parrilla, según el menú del restaurante.
• Mantiene la limpieza del área de cocina y su abastecimiento, asegurando áreas frías y equipos en buen estado de funcionamiento.
• Colabora para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normas de saneamiento.

Skills

Experiencia como cocinero

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.