Team Dining Room Cook - GVR

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 44,083,000 - 61,992,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo en una cocina de alto volumen. Deberá asegurar el funcionamiento correcto de la cocina y del equipo, y mantener estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.

Se espera experiencia previa como cocinero y capacidad para trabajar bajo presión, con atención al detalle y habilidad para asistir en diversas preparaciones culinarias.

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya al equipo de cocina para mantener la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento.
• Mantiene altos estándares de limpieza, seguridad y saneamiento.
• Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar y asar a la parrilla.
• Mantener la limpieza del área y abastecer los alimentos fríos.
• Se asegura de que el área y el equipo estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia en cocina

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.