Cook - Team Dining Room - Sunset

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. en Henderson, NV busca Cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina. La persona seleccionada asistirá en la preparación de comidas y mantendrá la limpieza y el buen estado del equipo, asegurando cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Se valorará experiencia previa de 1–2 años, capacidad para trabajar en un entorno de alto volumen y atención al detalle. Se requiere disposición para trabajar en turnos variables.

Qualifications

• Mínimo de 1 a 2 años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias.

Responsibilities

• Apoyar a los chefs en la cocción y técnicas básicas (freír, saltear, trinchar).
• Mantener la limpieza y organización de la zona de cocina y del equipo.
• Asegurar el correcto funcionamiento del área de trabajo y del equipo de cocina.

Skills

Experiencia como cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.