Catering Cook - (Part Time) - GVR

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 34,000 - 42,000; Full time

Job summary

Station Casinos en Henderson, NV, busca un cocinero para apoyar al equipo de cocina de alto volumen. El candidato trabajará bajo la supervisión del Chef Ejecutivo y ayudará a preparar, freír, saltear y emplatar una variedad de platos, manteniendo estándares de limpieza y seguridad.

Se valorará experiencia previa en cocinas de alto ritmo, capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle. El puesto es a tiempo completo y requiere disponibilidad para turnos variados.

Qualifications

• Experiencia de cocinero en restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y a los chefs en la preparación de todos los platos.
• Mantener la limpieza y la organización de la cocina.
• Asegurar que el área y el equipo estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia como cocinero

Juicio racional

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.