Cafe Cook - (Part Time) - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 30,000 - 45,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca un cocinero para trabajar en su cocina de alto rendimiento. El candidato debe apoyar al personal de cocina y mantener estándares de limpieza y seguridad en todo momento, colaborando con los chefs en múltiples técnicas de cocina.

Se requiere experiencia previa de 1 a 2 años y la capacidad de obtener las tarjetas de trabajo necesarias, con gran atención al detalle y juicio adecuado para un entorno de alto volumen.

Qualifications

• Mínimo de 1 a 2 años como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Debe demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Mantener la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento.
• Ayudar a los chefs en técnicas de cocina y preparación de alimentos.
• Mantener la limpieza, seguridad e sanitación y abastecer los alimentos fríos.

Skills

Experiencia cocinero

Tarjetas de trabajo

Atención al detalle

Juicio racional

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.