Pool Cook - Red Rock

Station Casinos LLC.; Las Vegas (NV); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca cocinero/a para apoyar a chefs ejecutivos y asistentes en una cocina de alto rendimiento. El candidato debe mantener estándares de higiene, seguridad y sanidad, asistir en cocinar y garantizar que el área de trabajo permanezca limpia y bien abastecida.

Se requiere experiencia de 1–2 años en cocinas de alto volumen, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y atención al detalle. Se valorará capacidad de trabajar en un equipo dinámico.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio razonable y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, huevos y verduras.
• Mantiene la limpieza del área de la cocina y abastece los alimentos fríos.
• Se asegura de que el área y el equipo de la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Skills

Experiencia en cocina de alto volumen

Atención al detalle

Trabajar bajo presión

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.