Steakhouse Cook - Boulder

Station Casinos; Las Vegas (NV); On-site; USD 36,000 - 54,000; Full time

Job summary

Station Casinos en Las Vegas, NV busca cocinero/a para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente, garantizando que la cocina se mantenga en óptimas condiciones, limpia y segura, y que el equipo funcione correctamente. El puesto exige cooperación con el equipo de cocina para entregar platos de alta calidad.

Se requieren entre 1 y 2 años de experiencia en cocinero en un restaurante de alto volumen, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, y una atención rigurosa a

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya a los chefs ejecutivos y a los chefs de habitación y asistentes en la cocina.
• Mantiene la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento y la limpieza general.
• Se asegura de que el área de la cocina esté abastecida y operativa.

Skills

Experiencia cocinero

Atención al detalle

Alto volumen

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.