Steakhouse Cook - Boulder

Station Casinos LLC.; Las Vegas, Northern (NV, KY); Hybrid; USD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC en Las Vegas busca un Cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente. El equipo preparará platos mediante freír, saltear, trinchar y asar, manteniendo la cocina y el equipo en buen estado.

Se requiere experiencia de 1–2 años en cocinas de alto volumen y capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias, con juicio y atención al detalle como habilidades clave.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente para la preparación de platos, freír, saltear, trinchar y asar.
• Mantiene la cocina limpia y organizada, y verifica el correcto funcionamiento del equipo.
• Asegura que se mantengan los estándares de limpieza, seguridad y sanidad en todo momento.

Skills

Experiencia como cocinero

Atención al detalle

Juicio racional

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.