Cafe Cook - The Greens

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 54,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. en Henderson busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente en un restaurante de alto volumen.

Debe mantener la cocina limpia y segura, ayudar en freír, saltear, trinchar y asar; garantizar abastecimiento y funcionamiento del área.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente.
• Asegura que la cocina y el equipo estén en buen estado de funcionamiento, mantiene limpieza, seguridad y saneamiento.
• Ayuda a cocinar: freír, saltear, trinchar, asar a la parrilla y al vapor todas las carnes, pescados, huevos y verduras.
• Mantiene la limpieza del área y abastece los alimentos fríos.

Skills

Experiencia de cocinero

Atención al detalle

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.