Cafe Cook - (Grave) - GVR

Durango Casino & Resort; Henderson (NV); On-site; USD 19,000 - 30,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort busca cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo superior, asegurando que la cocina y el equipo funcionen sin problemas.

El candidato debe tener experiencia en restaurantes de alto volumen, capacidad para cocinar diversas técnicas y mantener los estándares de limpieza y seguridad, así como atención al detalle y cumplimiento de tarjetas de trabajo necesarias.

Qualifications

• Mínimo de uno a dos años con experiencia de cocinero en unrestaurante de alto volumen.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente, Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente.
• Ayuda a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos, verduras.
• Mantener la limpieza del área y mantener abastecidos los alimentos fríos.

Skills

Experiencia como cocinero

Atención al detalle

Permisos de trabajo

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.