Cafe Cook - Barley's

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC. en Henderson, NV busca apoyar al equipo de cocina en la operación diaria. El/la cocinero/a colabora con el Chef Ejecutivo y el Chef de Habitación para garantizar platos de alto volumen.

Se encarga de mantener la cocina en buen estado de funcionamiento, controlar la limpieza y seguridad, y asistir con técnicas como freír, saltear y asar. El candidato ideal tiene 1–2 años de experiencia y puede obtener las tarjetas de trabajo necesarias para trabajar en un restaurante de alto

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años con experiencia de cocinero en un restaurante de alto volumen.

Responsibilities

• Apoya al Chef Ejecutivo y al Chef de Habitación en la cocina.
• Mantiene la cocina y el equipo en buen estado de funcionamiento.
• Mantiene estándares de limpieza, seguridad y sanidad.
• Ayuda a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar al vapor los alimentos.

Skills

Experiencia cocina

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.