Cafe Cook - (Part Time) - Palace

Durango Casino & Resort; Las Vegas (NV); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Durango Casino & Resort en Las Vegas está buscando un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y a los chefs asistentes en la preparación diaria de platos en un entorno de alto volumen.

El candidato ideal debe tener entre 1 y 2 años de experiencia, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y atención al detalle. Se prioriza la limpieza, la seguridad y la eficiencia en la cocina.

Qualifications

• Mínimo 1–2 años de experiencia como cocinero en restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio, atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo.

Responsibilities

• Apoyar al Chef Ejecutivo y a los Chefs de rango para la preparación de platos.
• Mantener la limpieza, orden y seguridad en el área de cocina.
• Asistir en la cocción, fritura, salteado y servicio de carnes, pescados, huevos y verduras.

Skills

Experiencia cocinando en alto volumen

Higiene y seguridad alimentaria

Capacidad de seguir instrucciones

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina están en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.