Cafe Cook - (Swing) - GVR

Station Casinos LLC.; Henderson (NV); On-site; USD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina en un restaurante de alto volumen en Henderson, NV. El candidato seleccionado garantizará que la cocina y el equipo funcionen correctamente, manteniendo estándares de limpieza y seguridad.

Se requiere 1–2 años de experiencia, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y un alto nivel de juicio y atención al detalle para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Qualifications

• Experiencia de 1–2 años como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias.
• Buen juicio y atención al detalle.

Responsibilities

• Ayudar a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar y asar.
• Mantener la limpieza del área de trabajo y del equipo.
• Asegurar el abastecimiento de alimentos y la higiene de la cocina.

Skills

Cocina

Trabajar bajo presión

Atención al detalle

Education

Experiencia profesional en cocina

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias y demostrar juicio racional ygran atención al detalle.