Restaurant Operations Supervisor

St. Regis Hotels & Resorts

Saudi Arabia

On-site

SAR 78,000 - 123,000

Full time

33 hours ago

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Job summary

St. Regis Hotels & Resorts en Ummahat Island, Red Sea, Arabia Saudita, busca un Supervisor/a de Alimentos y Bebidas para garantizar que el personal trabaje en equipo y mantenga un servicio de alta calidad en todos los turnos.

La posición es de tiempo completo y no remota, en un complejo de lujo. El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia afín y 1 año como supervisor, con habilidades de organización, inventario, FIFO y liderazgo para apoyar a la gerencia en contratación y formación

Qualifications

Debe tener educación secundaria o GED.
Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
Licencia o certificación: Ninguna.

Responsibilities

Asegurar que el personal trabaje como equipo para un servicio óptimo.
Inspeccionar aseo y vestimenta del personal y corregir deficiencias.
Realizar tareas de apertura y cierre: organizar provisiones, limpiar equipo y zonas, cerrar puertas.
Mantener FIFO en almacenes, completar inventarios y abastecer provisiones.
Controlar disponibilidad de asientos, servicio, seguridad y bienestar de huéspedes en comedores.
Asistir a la gerencia en contratación, capacitación, organización, evaluación y motivación de empleados; servir como ejemplo.