Subchefe de Mesa

Editory Hotels; Funchal; Hybrid; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formação contínua

Benefícios do grupo The Editory

Zusammenfassung

O The Editory Ocean Way, em Funchal, procura um Subchefe de Mesa/Bar para integrar a equipa de Food & Beverage. Vai apoiar o Chefe na coordenação da operação diária, assegurar um serviço de excelência, orientar a equipa durante os serviços e garantir a organização do restaurante e do bar.

Conhecimentos de inglês são valorizados; formação em Hotelaria/Restauração e disponibilidade horária são desejáveis. Oferecemos integração num grupo hoteleiro sólido, formação contínua e condições associadas ao

Qualifikationen

• Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar.
• Experiência em funções de supervisão em restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria.
• Espírito de liderança, organização e sentido de responsabilidade.
• Forte orientação para o cliente e paixão pela excelência no serviço.
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
• Conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados).
• Disponibilidade horária.

Aufgaben

• Apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação da operação diária do restaurante e do bar.
• Garantir um serviço de excelência, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes.
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os diferentes serviços.
• Assegurar a correta preparação e organização do restaurante e do bar antes, durante e após o serviço.
• Apoiar a gestão de stocks, encomendas e controlo de materiais.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.

Kenntnisse

Liderança

Orientação ao cliente

Trabalho em equipa

Boa comunicação

Espírito de serviço

Ausbildung

Formação em Hotelaria ou Restauração

Jobbeschreibung

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No The Editory Collection acreditamos que a hospitalidade vai além do serviço. Criamos experiências memoráveis, inspiradas na autenticidade de cada destino, assentes nos pilares da Hospitalidade, Sustentabilidade, Arte e Ligação ao Local.

O Hotel The Editory Ocean Way, no Funchal, procura um(a) Subchefe de Mesa/Bar (M/F/D) para integrar a equipa de Food & Beverage.

O que vais fazer?

• Apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação da operação diária do restaurante e do bar;
• Garantir um serviço de excelência, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes;
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os diferentes serviços;
• Assegurar a correta preparação e organização do restaurante e do bar antes, durante e após o serviço;
• Apoiar a gestão de stocks, encomendas e controlo de materiais;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.

O que procuramos?

• Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar;
• Experiência em funções de supervisão em restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria;
• Espírito de liderança, organização e sentido de responsabilidade;
• Forte orientação para o cliente e paixão pela excelência no serviço;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados);
• Disponibilidade horária.

O que oferecemos?

• Integração num grupo hoteleiro sólido e em crescimento;
• Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento de carreira;
• Benefícios e condições associadas ao Grupo The Editory Collection Hotels;

Gostavas de fazer parte desta experiência?

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