Subchefe de Mesa/Bar — Liderança em Restaurante & Bar

The Editory Collection Hotels; Funchal; Vor Ort; EUR 14.000 - 21.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Benefícios do grupo

Zusammenfassung

A The Editory Ocean Way, no Funchal, procura um Subchefe de Mesa/Bar para integrar a equipa de Food & Beverage. O(a) candidato(a) ideal terá formação em Hotelaria/Restauracao, experiência em supervisão e forte capacidade de liderança, com inglês valorizado. Disponibilidade horária é requerida e a função é a tempo inteiro.

A empresa oferece integração num grupo hoteleiro sólido, formação contínua e benefícios associados ao grupo The Editory Collection Hotels.

Qualifikationen

• Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar.
• Experiência em funções de supervisão em restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria.
• Espírito de liderança, organização e sentido de responsabilidade.
• Forte orientação para o cliente e paixão pela excelência no serviço.
• Conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados).

Aufgaben

• Apoiar o Chefe de Mesa/Bar na coordenação da operação diária do restaurante e do bar.
• Garantir um serviço de excelência, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes.
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os diferentes serviços.
• Assegurar a correta preparação e organização do restaurante e do bar antes, durante e após o serviço.
• Apoiar a gestão de stocks, encomendas e controlo de materiais.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.

Kenntnisse

Liderança

Trabalho em equipa

Comunicação

Motivar equipa

Ausbildung

Hotelaria/Restauração

Jobbeschreibung

A The Editory Ocean Way, no Funchal, procura um Subchefe de Mesa/Bar para integrar a equipa de Food & Beverage. O(a) candidato(a) ideal terá formação em Hotelaria/Restauracao, experiência em supervisão e forte capacidade de liderança, com inglês valorizado. Disponibilidade horária é requerida e a função é a tempo inteiro.

A empresa oferece integração num grupo hoteleiro sólido, formação contínua e benefícios associados ao grupo The Editory Collection Hotels.