Sub-Chef de Cozinha | Liderança em Gastronomia Portuguesa

Success Work; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Success Work recruta de imediato um Sub-Chef de Cozinha (m/f) para Cascais, com experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades 5* ou restaurantes conceituados de Gastronomia Portuguesa.

O candidato deverá possuir fortes conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa, capacidades de liderança, comunicação e trabalho em equipa, bem como aptidão para antever e resolver problemas, assegurando HACCP e um serviço de excelência.

Qualificações

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades 5* ou restaurantes conceituados de Gastronomia Portuguesa.
• Fortes conhecimentos gastronómicos em Cozinha Tradicional Portuguesa.
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa.
• Capacidade de antever e resolver problemas.

Responsabilidades

• Auxiliar o Chefe de Cozinha na definição de menus.
• Preparar e confecionar refeições.
• Coordenar a restante equipa de cozinha.
• Assegurar o cumprimento dos standards de serviço em vigor.
• Gestão de orçamento previamente estipulado.

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipa

Comunicação

Resolução de problemas

HACCP

Descrição da oferta de emprego

A Success Work recruta de imediato um Sub-Chef de Cozinha (m/f) para Cascais, com experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades 5* ou restaurantes conceituados de Gastronomia Portuguesa.

O candidato deverá possuir fortes conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa, capacidades de liderança, comunicação e trabalho em equipa, bem como aptidão para antever e resolver problemas, assegurando HACCP e um serviço de excelência.