Responsável De F&B - Amadora

Triangulu; Viseu; On-site; EUR 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Subsídio de Transporte

Subsídio de Alimentação

Job summary

Triangulu procura um Responsável de F&B para se juntar à equipa de um hotel localizado em Amadora. O(a) candidato(a) ideal tem experiência em F&B, liderança de equipas e conhecimento de HACCP, higiene e segurança alimentar, com disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.

Responsável pela gestão diária da área de restauração, assegurando qualidade de serviço, planeando e acompanhando ementas, custos e inventários, com colaboração próxima da Direção para otimizar

Qualifications

• Experiência em F&B, restauração ou hotelaria.
• Experiência em liderança e gestão de equipas.
• Perfil responsável, organizado e autónomo.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
• Conhecimentos de Inglês.
• Segunda língua estrangeira valorizada.
• Carta de condução.
• Disponibilidade para horário rotativo, fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Gerir e acompanhar a equipa de F&B.
• Assegurar os padrões de qualidade e procedimentos do serviço.
• Acompanhar custos, consumos e inventários.
• Planear e acompanhar as ementas.
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a Direção na gestão diária da operação e otimização de processos.

Skills

Liderança de equipas

Experiência em F&B

Gestão de operações

HACCP

Inglês fluente

Segunda língua valorizada

Job description

Estamos a recrutar Responsável de F&B para integrar a equipa de um hotel localizado na Amadora.

Procuramos um profissional com experiência na área de F&B, capacidade de liderança e gosto pela gestão de equipas e operações, para assumir a responsabilidade pela gestão diária da área de restauração do hotel.

Descrição

• Gerir e acompanhar a equipa de F&B;
• Assegurar os padrões de qualidade e procedimentos do serviço;
• Acompanhar custos, consumos e inventários;
• Planear e acompanhar as ementas;
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar;
• Colaborar com a Direção na gestão diária da operação e otimização de processos.

Requisitos

• Experiência em F&B, restauração ou hotelaria;
• Experiência em liderança e gestão de equipas;
• Perfil responsável, organizado e autónomo;
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
• Conhecimentos de Inglês;
• Conhecimentos de uma segunda língua estrangeira serão valorizados;
• Carta de condução;
• Disponibilidade para horário rotativo, incluindo fins de semana e feriados.

Subsídio deTransporte;

Subsídio deAlimentação.

Responsável De F&B - Amadora Piedade, Portuguese Republic, PT