Gestor de F&B — Hotelaria (Amadora)

Triangulu; Almada; On-site; EUR 28,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Subsídio de Transporte

Subsídio de Alimentação

Job summary

Triangulu, em Amadora, procura um Responsável de F&B para liderar a equipa de restauração do hotel, garantindo padrões de qualidade e gerindo as operações diárias.

O candidato ideal tem experiência em F&B/hotelaria, conhecimento de HACCP, Inglês, carta de condução e disponibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados, contribuindo para a eficiência operacional e satisfação do cliente.

Qualifications

• Experiência em F&B, restauração ou hotelaria.
• Experiência em liderança e gestão de equipas.
• Perfil responsável, organizado e autónomo.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
• Conhecimentos de Inglês.
• Carta de condução.
• Disponibilidade para horário rotativo, incluindo fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Gerir e acompanhar a equipa de F&B.
• Assegurar os padrões de qualidade e procedimentos do serviço.
• Acompanhar custos, consumos e inventários.
• Planear e acompanhar as ementas.
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a Direção na gestão diária da operação e otimização de processos.

Skills

Experiência em F&B

Liderança de equipas

Organização

HACCP

Inglês

Carta de condução

Job description

Triangulu, em Amadora, procura um Responsável de F&B para liderar a equipa de restauração do hotel, garantindo padrões de qualidade e gerindo as operações diárias.

O candidato ideal tem experiência em F&B/hotelaria, conhecimento de HACCP, Inglês, carta de condução e disponibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados, contribuindo para a eficiência operacional e satisfação do cliente.