Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)

Pestana Hotel Group; Porto; Presencial; EUR 25 000 - 35 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cartão de descontos e parcerias

Plano de saúde

Pestana Academy

Mobilidade de oportunidades internas

Apoio à comunidade e voluntariado

Resumo da oferta

A Pestana Hotel Group está em busca de um Sub-chefe de cozinha (M/F) para a Pestana Palácio do Freixo em Porto. Este papel envolve organizar e coordenar as atividades da cozinha, planejar a aquisição de produtos alimentares e coordenar a formação das equipas.

Os candidatos devem possuir pelo menos 1 ano de experiência em hotelaria de 4/5 estrelas e formação profissional na área de cozinha. Oferecemos um ambiente colaborativo e oportunidades de desenvolvimento contínuo com benefícios como plano de saúde e mobilidade interna.

Qualificações

• Experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas.
• Formação profissional na área de Cozinha.
• Bons conhecimentos de HACCP.
• Excelentes conhecimentos de Inglês.
• Capacidade de liderança e gestão de equipas.
• Flexibilidade e proatividade.

Responsabilidades

• Apoiar na organização e controlo das atividades na cozinha.
• Planeamento e aquisição de produtos alimentares.
• Coordenação e formação das equipas.

Conhecimentos

Experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas

Bons conhecimentos de HACCP

Excelentes conhecimentos de Inglês

Capacidade de liderança e gestão de equipas

Flexibilidade, proatividade e versatilidade

Capacidade de organizar e planear

Formação académica

Formação profissional na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveis!

Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, venha pertencer a este grupo prestigiado, estamos à procura de Sub-chefe de cozinha (M/F) para a Pestana Palácio do Freixo.

O que irá fazer?

• Apoiar na organização, coordenação e controlo todas as atividades que se desenrolam na cozinha;
• Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes;
• Coordenação e formação das equipas.

Qualificações necessárias

• Experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas;
• Formação profissional na área de Cozinha;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Excelentes conhecimentos de Inglês;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade;
• Capacidade de organizar e planear;
• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.

O que oferecemos?

• Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores;
• Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento.
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias;
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado.

No Pestana Hotel Group, queremos apostar no seu desenvolvimento e valorizar o seu bem-estar.

Queremos que o seu tempo no Pestana Hotel Group seja de crescimento, de desafios, mas também de segurança e conforto.