Líder de Turno — Restaurante Português

Anónima; Lisboa; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Full time

Job summary

A Anónima procura um Chefe de Turno para liderar o nosso primeiro restaurante. Procuramos alguém com paixão pela marca, experiência em gestão de equipas e forte orientação para HACCP e qualidade de serviço.

Entre as funções, destaca-se gerir horários, formação, motivar a equipa e assegurar uma experiência excecional para os clientes, mantendo produtividade elevada em todas as operações diárias.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos na área de restauração com funções de gestão.
• Experiência em formação, avaliações de desempenho, elaboração e gestão de horários.
• Gestão de HACCP, relação com fornecedores e controlo de stocks.
• Gestão e motivação de equipas; comunicação eficaz com a comunidade local.
• Bons conhecimentos de cozinha e serviço de mesa; carácter carismático.

Responsibilities

• Juntar e gerir uma equipa com brio no trabalho.
• Conduzir um ambiente de trabalho com rigor e profissionalismo.
• Proporcionar uma experiência extraordinária aos visitantes com foco na produtividade.
• Estar disponível para trabalhar por turnos e manter elevados padrões de serviço.

Skills

Gestão de equipas

HACCP

Gestão de horários

Gestão de stocks

Rigor e profissionalismo

Inglês (bom)

Conhecimentos de cozinha e serviço de,

Tools

Softwares de restauração

Office

Job description

A Anónima procura um Chefe de Turno para liderar o nosso primeiro restaurante. Procuramos alguém com paixão pela marca, experiência em gestão de equipas e forte orientação para HACCP e qualidade de serviço.

Entre as funções, destaca-se gerir horários, formação, motivar a equipa e assegurar uma experiência excecional para os clientes, mantendo produtividade elevada em todas as operações diárias.