F&B Manager para Unidade Hoteleira

VIP Hotels; Lisboa; Presencial; EUR 36.000 - 56.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Integração num grupo hoteleiro de refe

Equipa dinâmica

Resumo da vaga

VIP Hotels em Lisboa procura um F&B Manager para liderar a equipa de restaurante e cozinha, contribuindo para o desenvolvimento de estratégias de marketing para rentabilizar o setor.

O candidato ideal tem experiência mínima de 3 anos em funções similares ou 4 anos como Assis. F&B Manager em hotéis 4* ou 5*, fluência em PT e EN, formação superior na área e conhecimentos de HACCP, com capacidade de liderança e gestão financeira.

Qualificações

• Experiência mínima de 3 anos em funções semelhantes ou 4 anos como Assis. F&B Manager/Diretor de Restaurante em hotéis de 4* e 5*.
• Obrigatória fluência em Português e Inglês.
• Formação superior na área ou curso técnico (preferencial).
• Formação e conhecimento das normas de HACCP.
• Conhecimentos práticos sobre gestão financeira.
• Capacidade de liderança (gestão, formação e motivação das equipas).

Responsabilidades

• Gerir toda a equipa de restaurante e cozinha.
• Procuramos candidato/a dinâmico/a com criatividade e vontade de novos desafios.
• Participar ativamente no desenvolvimento de estratégias de marketing para rentabilizar o setor.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipas

Gestão financeira

HACCP

Fluência PT e EN

Formação

Formação superior na área de Hotelaria/Restauracao

Descrição da vaga

Descrição da Empresa

Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa.

Descrição da Função

Como F&B Manager Terá a Importante Tarefa De Gerir Toda a Equipa (restaurante e Cozinha); Procuramos Candidato/a Dinâmico, Criativo e Que Goste De Novos Desafios; Vai Participar Ativamente No Desenvolvimento De Estratégias De Marketing De Forma a Rentabilizar o Setor

Perfil

• Experiência mínima de 3 anos em funções semelhantes ou 4 anos como Assis. F&B Manager/ Diretor de Restaurante em hotéis de 4* e 5 *;
• Obrigatória fluência em Português e Inglês;
• Formação superior na área ou curso técnico (preferencial);
• Formação e conhecimento das normas de HACCP ;
• Conhecimentos práticos sobre gestão financeira;
• Capacidade de liderança (gestão, formação e motivação das equipas).

Oferta

• Integração num grupo hoteleiro de referência;
• Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.

Localização

• Lisboa, Portugal