Supervisor F&B (M/F) - Hotel Pestana Palace Lisboa

Grupo Pestana; Lisboa; Presencial; EUR 32 000 - 52 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Descontos e parcerias Pestana

Pestana Academy

Mobilidade interna

Voluntariado

Resumo da oferta

Hotel Pestana Palace Lisboa, membro da prestigiada rede Pestana, procura Supervisor F&B (m/f) para supervisionar a operação diária dos outlets, assegurando padrões de qualidade e serviço de luxo.

É desejável formação em Hotelaria/Restauração, forte orientação ao cliente e liderança, com fluência em Português e Inglês. Oferecemos pacote competitivo e oportunidades de desenvolvimento no grupo Pestana.

Qualificações

• Experiência consolidada como Supervisor(a) de F&B em hotelaria de luxo.
• Conhecimento de marcas internacionais como Leading Hotels of the World valorizado.
• Formação em Hotelaria, Restauração ou F&B.
• Fortes competências de liderança, comunicação e gestão de equipas.
• Fluência em Português e Inglês; outros idiomas valorizados.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária dos outlets, assegurando padrões de qualidade e serviço do Pestana Hotel Group.
• Coordenar, acompanhar e motivar as equipas, organizando horários e distribuição de tarefas.
• Garantir a satisfação dos clientes, acompanhar o serviço e gerir reclamações.
• Acompanhar o controlo de stocks e custos de F&B, participando na realização de inventários e nos pedidos a fornecedores.
• Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança no trabalho.
• Apoiar a formação, integração e acompanhamento de novos elementos da equipa.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipas

Comunicação

Orientação ao cliente

Formação académica

Formação em Hotelaria/Restauracao

Descrição da oferta de emprego

Supervisor F&B (m/f) - Hotel Pestana Palace Lisboa

Empresa : Grupo Pestana
Tipo de Emprego : Periodo Integral
Lisbon, Portugal

O Hotel Pestana Palace Lisboa é membro da prestigiada The Leading Hotels of the World (LHW), é um palácio restaurado do século XIX - o Palácio Valle Flôr, antiga residência de condes e marqueses. Classificado como Monumento Nacional, a sua localização privilegiada permite desfrutar de uma vista sobre o rio Tejo.

Principais Responsabilidades:

• Supervisionar a operação diária dos diversos outlets, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço do Pestana Hotel Group alinhados com os padrões Leading Hotels .
• Coordenar, acompanhar e motivar as equipas, assegurando a organização dos horários, a distribuição de tarefas e o apoio contínuo à operação.
• Garantir a satisfação dos clientes, acompanhando o serviço, recolhendo feedback e gerindo eventuais reclamações de forma eficiente e orientada para a solução.
• Acompanhar o controlo de stocks e custos de F&B, participando na realização de inventários e na gestão dos pedidos a fornecedores.
• Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança no trabalho em todas as áreas de serviço.
• Apoiar a formação, integração e acompanhamento de novos elementos da equipa.

O que procuramos:

• Experiência consolidada como Supervisor(a) de F&B em hotelaria de luxo, preferencialmente em hotéis de 5 estrelas.
• Conhecimento ou experiência em ambientes associados a marcas internacionais de referência, como a Leading Hotels of the World, será valorizado.
• Formação na área de Hotelaria, Restauração ou Gestão de F&B.
• Fortes competências de liderança, comunicação e gestão de equipas.
• Elevada orientação para o cliente, atenção ao detalhe e compromisso com a excelência do serviço.
• Fluência em Português e Inglês. O conhecimento de outros idiomas será valorizado.
• Flexibilidade para trabalhar por turnos.

O que oferecemos:

• Integrar um grupo hoteleiro de prestígio, com uma cultura de excelência.
• Um pacote salarial e de benefícios competitivo.
• Um ambiente de trabalho dinâmico.
• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;
• Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
• Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.

Se acredita ter a visão, a paixão e a liderança para este projeto, então este desafio é para si.