Empregado de Mesa 2ª (M/F) - Palácio da Lousã

Discovery Hotel Management; Lousã; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Discovery Hotel Management procura um/a colaborador(a) para garantir o serviço nos restaurantes do grupo, assegurando qualidade e acolhimento ao cliente em Coimbra.

Responsável pelo mise-en-place, conhecimento da carta e dos vinhos, sugestões aos clientes, transmissão de pedidos à cozinha e manutenção da limpeza do espaço.

Qualificações

• Boa comunicação e relação interpessoal são desejáveis.
• Gestão de stress elevada para ambientes movimentados.
• Foco no serviço e atendimento ao cliente.
• Atitude proativa e polivalente no serviço.
• Gosto pelo trabalho em equipa e conhecimento de vinhos.
• Aparência cuidada de forma profissional.

Responsabilidades

• Receber o cliente.
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos.
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece.
• Mise-en-place do restaurante.
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente.
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente.
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de stress

Foco no atendimento

Proatividade

Trabalho em equipa

Conhecimento de vinhos

Aparência cuidada

Flexibilidade de horários

Respeito pela visão do grupo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente.

Descrição da Vaga

Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Receber o cliente;


• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos;


• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;


• Mise-en-place do restaurante;


• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente;


• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;


• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço.

Experiência que procuramos

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;


• Forte capacidade de gestão de stress;


• Foco no serviço e atendimento ao cliente;


• Atitude proativa e polivalente;


• Gosto pelo trabalho em equipa; Conhecimento de técnicas de bar & vinhos;


• Aparência cuidada;


• Respeito pela filosofia e visão do grupo;


• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.