Empregado De Mesa 2A

Discovery Hotel Management; Coimbra; Presencial; EUR 11 000 - 13 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Discovery Hotel Management procura um profissional de restaurante para assegurar o serviço de qualidade, recebendo clientes, apresentando a carta e vinhos, e mantendo o mise-en-place do restaurante.

A experiência desejada inclui boa comunicação, gestão de stress, orientação para o cliente e disponibilidade de horários, com foco no trabalho em equipa e na apresentação cuidada.

Qualificações

• Capacidade de comunicação clara e cortês.
• Habilidade de gerir situações de pressão.
• Foco no serviço ao cliente e qualidade.
• Atitude proativa e polivalente.
• Trabalho em equipa.
• Conhecimento básico de vinhos e carta.
• Aparência cuidada e apresentação.
• Respeito pela filosofia do grupo.
• Disponibilidade de horários variados.

Responsabilidades

• Receber o cliente
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece
• Mise-en-place do restaurante
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço

Conhecimentos

Boa comunicação

Gestão de stress

Foco no atendimento

Proatividade

Trabalho em equipa

Conhecimento de vinhos

Aparência cuidada

Respeito pela filosofia do grupo

Flexibilidade de horários

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente.

Principais Responsabilidades

• Receber o cliente
• Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos
• Conhecer bem os serviços que o hotel oferece
• Mise-en-place do restaurante
• Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente
• Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material de serviço

Experiência que procuramos

• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal
• Forte capacidade de gestão de stress
• Foco no serviço e atendimento ao cliente
• Atitude proativa e polivalente
• Gosto pelo trabalho em equipa
• Conhecimento de técnicas de bar & vinhos
• Aparência cuidada
• Respeito pela filosofia e visão do grupo
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários